Ramadan · 18. mai 2018

Je vous présente aujourd'hui un classique de la gastronomie algérienne, à savoir le Lham Lahlou. Plat incontournable des tables de ramadan, goûtu et parfumé à souhait, je vous propose dans ce billet une variante dans laquelle j'ai ajouté des pommes et des poires. En route pour une immersion totale dans une cuisine généreuse et parfumée qui fera voyager vos papilles à coup sur !

Ramadan · 15. janvier 2017

Bonjour à tous, je reviens aujourd'hui pour vous présenter une recette pratique et délicieuse. La galette thon épices fait partie de ces recettes que j'affectionne particulièrement pour plusieurs raisons. La première tient au fait qu'elle remplace avantageusement le sandwich. Quand on n'a comme moi plus aucune alternative pour manger du pain ou encore un bon sandwich parce que les mix pan sont souvent faits à base de maïs, ou d'ingrédients mystères, l'idée de cette galette est la...

14. janvier 2017

Voici une recette originale de spaghetti de riz brun agrémentée d'une sauce bolognaise maison au tofu et au boeuf.