Aïd · 26. avril 2020

Bonjour à tous, dans la catégorie des mets sucrés du mois sacré de Ramadan, je vous présente aujourd'hui la Tamina ... Mais attention, une tamina sans gluten et sans beurre ! Dans cette recette, je remplace la semoule de blé par de la semoule fine de millet et je n'ajoute pas de beurre. Le résultat est identique à la recette classique, vraiment !

Ramadan · 01. juin 2018

Bonjour à tous, dans la catégorie des mets sucrés du mois sacré de Ramadan, je vous présente aujourd'hui la Tamina ... Mais attention, une tamina sans gluten et sans beurre ! Dans cette recette, je remplace la semoule de blé par de la semoule fine de millet et je n'ajoute pas de beurre. Le résultat est identique à la recette classique, vraiment !

Ramadan · 26. février 2018

Je vous présente aujourd'hui une étonnante omelette végane au chou-fleur, sans oeufs mais savoureuse.

17. avril 2017

Bonjour à tous, avec le retour des beaux jours, j'ai eu l'idée de vous proposer une vinaigrette sans vinaigre et sans moutarde. Quelle idée me direz-vous, une vinaigrette sans vinaigre.... et vous n'auriez pas tord. Sauf que, les sulfites font également partie de la joyeuse liste des produits interdits, alors... il faut ruser. Du coup, pour changer de la mixture citron/huile, j'ai tenté une expérience. Je la partage aujourd'hui dans ce billet car elle vaut la peine d'être testée. Elle a...