Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, je me suis réveillée ce matin avec l'envie de faire comme le temps, à savoir ce que je veux! N'ayant plus de quoi petit-déjeuner, j'ai eu envie de préparer un délicieux banana bread. Je partage avec vous cette recette.
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, avec la saint valentin qui approche, j'ai eu envie de vous proposer un dessert de saison et très original. Votre valentin ou valentine si c'est Monsieur qui cuisine sera impressionné(e) par l'idée et conquis(e) par le goût raffiné de cette tartelette. L’originalité de cette recette réside dans l’utilisation d'une pâte de dattes aux pistaches en guise de fond de tarte. La recette est très simple et très rapide à préparer et le résultat est simplement détonnant !
Aïd · 26. avril 2020
Sellou châtaigne et noix de coco sans gluten et sans amandes pour un ramadan gourmand et réussi.
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, dans la catégorie des mets sucrés du mois sacré de Ramadan, je vous présente aujourd'hui la Tamina ... Mais attention, une tamina sans gluten et sans beurre !
Dans cette recette, je remplace la semoule de blé par de la semoule fine de millet et je n'ajoute pas de beurre. Le résultat est identique à la recette classique, vraiment !
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous,
je reviens aujourd'hui pour vous présenter une recette de Kalb Ellouz originale.
Sans gluten et sans amandes, je vous propose de réaliser cette recette spéciale de ramadan avec de la semoule grosse de millet et des pistaches.
Kalb Ellouz, qui signifie littéralement coeur d'amandes, saura conquérir votre coeur, j'en suis certaine. Alors, laissez-vous tenter !
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, de retour comme le soleil, je vous présente aujourd'hui une recette sympa, facile à préparer et peu sucrée.
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, Voilà deux ans déjà que je n'ai pas goûté à une véritable pâtisserie. Ma soeur (pâtissière) m'ayant toujours dit qu'il s'agissait d'une matière où règne l'exactitude, je n'ai jamais essayé d'adapter les recettes que je faisais lorsque je n'avais aucune restrictions alimentaires. J'ai toujours eu peur d'être déçue. Alors j'ai essayé de faire mon deuil, sans succès. Justement ce weekend, j'ai eu envie de tester la tartelette quinoa soufflé menthe chocolat....
Aïd · 26. avril 2020
Bonjour à tous, je reviens après quelques jours d'absence pour vous présenter une super recette : la pâte de dattes aux pistaches. Cette idée, que j'ai emprunté à Ophélie Véron (voir le titre du livre ici) et adapté à mes goûts, se révèle être une pâte à tout faire. Je l'utilise comme un fond de tarte (comme Martine S.), pour farcir une pâte comme un Macroud ou encore telle quelle comme un doudou parce qu'il faut l'avouer, c'est super bon ! On peut la parfumer avec de la...
Ramadan · 22. août 2018
Bonjour à tous,
je reviens aujourd'hui avec une recette de clafoutis aux mûres pour changer du traditionnel à la cerise.
J'ai remplacé le gluten par un mélange de farine de riz et de farine de châtaigne; le lait de vache par du lait de soja et les oeufs par du tofu soyeux. Le résultat est top et léger !
Ramadan · 22. août 2018
Bonjour à tous,
je reviens aujourd'hui pour vous présenter un sorbet à la mûre sans blanc d'oeuf et sans sorbetière. Il est facile à réaliser et ne demande qu'un peu (voire un peu plus en fait) de patience.