18. octobre 2020

Bonjour à tous, je reviens aujourd'hui avec une recette de cookies fourrés à la pâte à tartiner présentée en tartelette (à partager ou pas 😋) pour changer. Dessert addictif et totalement comfort food, je l'ai déjà essayé en cookie, en tarte (pour un moule de 20 cm) et à chaque fois, le succès était au rendez-vous.

06. octobre 2020

Bonjour à tous, Je reviens aujourd'hui avec une recette qui nous vient d'Oran : La Karantika ou encore Karan, Grantéta, Socca à Nice, etc. Ce plat qui est très original, fait pourtant partie de la cuisine de rue en Algérie où on le consomme essentiellement à Oran et à Alger. Sa saveur douce mais pour autant roborative est l'alliée des petites bourses qui s'en régalent le midi tartiné dans du pain avec de l'Harissa.